В Приморско-Ахтарском техникуме индустрии и сервиса по региональной программе «Молодые профессионалы» 29 ноября заработала лаборатория для студентов-поваров.
Помещение оборудовано всем необходимым для подготовки высококвалифицированных специалистов, в том числе конвекционными и подовыми печами, ледогенераторами, шкафами шоковой заморозки.
На создание лаборатории из федерального и краевого бюджетов было выделено более 7 млн рублей. В финансировании также приняли участие будущие работодатели.
Как сообщили в краевом министерстве образования, науки и молодежной политики, техникум провел лицензирование профессии в соответствии с новыми стандартами. И уже в новом учебном году сможет набрать 50 человек по направлению «Поварское дело». Кроме того учебное заведение сможет сертифицировать площадку для сдачи демонстрационного экзамена и принять участие в федеральном проекте профессиональной навигации «Билет в будущее», который направлен на раннюю профессиональную ориентацию учащихся 6-11 классов.
До конца текущего года в колледжах и техникумах Краснодарского края будет открыто еще десять современных лабораторий и мастерских.